大雪節氣到，馳誠提醒大家冬季進(jìn)補

大雪已至，又到了“進(jìn)補”的好時(shí)節,冬令進(jìn)補能提高人體的免疫功能,促進(jìn)新陳代謝,使畏寒的現象得到改善.今天我們就來(lái)說(shuō)說(shuō)應該如何吃吧~

溫補去火

冬季氣候寒冷，人體陽(yáng)氣內藏，陰精固守，是機體能量蓄積階段，適當進(jìn)補可提高機體免疫力，促進(jìn)新陳代謝，使營(yíng)養貯存體內，有助陽(yáng)氣升發(fā)，為來(lái)年打基礎。

多吃大白菜、西葫蘆、羊肉、狗肉、雞肉、桂圓、大棗等滋補腎陽(yáng)、溫通血脈，促進(jìn)血液運行，幫助人體抵御寒氣。

羊肉蘿卜湯

做法：羊肉掉水，煮40分鐘，加花椒、調料、姜，再燉至肉爛放蘿卜燉10分鐘即可。

功效：補元陽(yáng)益氣血、驅散寒冷、溫暖心胃，增強機體免疫力。

百合糯米粥

做法：百合、糯米、紅糖同入鍋煮至米爛即可。

功效：補中益氣，健胃養脾，安神。

大雪節氣的食補，應遵循“南溫北熱” 的原則。南方人在還沒(méi)有到極寒之時(shí)，可吃一些鴨和魚(yú)，進(jìn)行溫補；而北方由于氣溫已經(jīng)驟降，需驅寒補氣血，所以可多吃牛肉和羊肉，增強元氣。

但滋補的同時(shí)，需要注意的是“防上火”，所以配料有如花生、桂圓、紅棗等，也可注意一些滋補潤肺的食物來(lái)補充水分，養肺胃，一般有大雪吃 “三白” 的說(shuō)法，指的就是白藕、雪梨和雪菜。

進(jìn)入冬季后，由于人們減少活動(dòng)，內臟活躍度也降低，生冷、粘膩的食物會(huì )非常不利于消化，應該少吃。

冬季天氣雖然寒冷，但在食補時(shí)也應該要特別注意，只有補對了，效果才會(huì )事半功倍哦！